タ厳選された良質の芋を丁寧に、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業で取り除いた上で原料として使用。蒸留後の原酒を寝かせ、仕上げに味の若い原酒をブレンドして「赤兎馬(せきとば)」の完成となる。 ブラボーテン エ5,100円